Тестомес с двумя месильными органами
Тестомесы с двумя месильными органами VMI (Франция) VMI разработаны для крупных промышленных производств. Они в основном призваны решить две задачи: обеспечить интенсивный замес и, как следствие, высокую производительность или обеспечить необходимую мощность для обработки крутых видов теста с высоким содержанием жира или с низким содержанием воды.
| Модель | Производи-тельность | Мощность | Модели |
|---|---|---|---|
| 280 | 160 кг. | 25 kW |
|
| 340 | 200 кг. | 25kW | DAVI : подкатная дежа, блокировка с помощью гидравлических захватов |
| 400 | 250 кг. | 37 kW |
|
| 550 | 320 кг. | 47 kW | DAVI : подкатная дежа, блокировка с помощью гидравлических захватов |
| 630 | 400 кг. | 58 kW | DAVI : подкатная дежа, блокировка с помощью гидравлических захватов |
| 700 | 550 кг. | 78 kW | DAVI : подкатная дежа, блокировка с помощью гидравлических захватов |