Вилочный тестомес с подкатной дежой
Рекомендуются для замеса теста высокой влажности, идеальны для производства французского багета. Эти тестомесильные машины оснащены подкатными дежами, что позволяет выбраживать и формовать тесто, не прерывая производственный процесс. Тестомесильные машины могут комбинироваться с подъемниками для опорожнения деж.Прочные, надежные, с многочисленными опциями, тестомесильные машины этой группы являются верными союзниками в довольно масштабном производстве традиционного хлеба.
| Модель | Производи-тельность по тесту кг. | Мощность | Подъем головы рабочего органа | Привод дежи | Версии | Опции | Модели |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2172 | От 13,4 до 80 кг. | 5,5 - 6 kW | Посредством рычага | В зав. от модели |
|
|
|
| 2232 | От 19,5 до 120 кг. | 5,5 - 6 kW | Посредством рычага | В зав. от модели |
|
|
|
| 2332 | От 27 до 160 кг. | 5,5 - 6 kW | Посредством рычага | В зав. от модели |
|
|
|
| 2330 | От 54 до 160 кг. | 5,5 kW | Гидравлика | Нет | Вилка Phebus |
|
MAH : блокирующаяся дежа, программирование времени и скорости |
| 3440 | От 80 до 240 кг. | 8,1 kW | Вручную или гидравлика | Опция | Вилка Phebus |
|
|